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Chocolate por chocolate amargo

As pesquisas científicas já encontraram uma série de evidências que acalentam os amantes de chocolates. Além de efeitos mais imediatos, como melhora no humor e os sintomas da tensão pré-menstrual (TPM), os cardiologias descobriram que o alimento pode ser um aliado do coração, desde que seja a versão amarga, consumida com moderação. O tradicional – e o mais encontrado nas prateleiras dos supermercados – é muito gorduroso e calórico, perdendo assim o efeito protetor. Por isso, na hora de escolher prefira o chocolate amargo. Mas não se iluda sobre os limites: um tablete por dia, ou mais ou menos 60g, é mais do que suficiente.